2004年03月09日
冷蔵庫と食品庫のための一週間
これより一週間、冷蔵庫と食品庫のストックで暮らしてみる。
いつもは何を食べたいか、何を作りたいかで料理をするけれど、
この時期ばかりは「あるもの主義」。
デッドストックをなくし、あまり使わない食品を今後買い込まないようにする。
もちろん、最小限の生鮮品は買わなくてはならないだろう。
食品の棚卸期間と考えてみたい。
コメント
困るほどの危険なものは何も出てこない。
でも、食品庫はけっこうはいっている。
麺類や餅など。
しばらくおかしな食生活になりそう。
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