simple pleasure

フードプロセッサー

わたしのフードプロセッサーはとんでもなく古い。
サンビームのミニフードプロセッサーで、実家にあったのを持ってきた。
10代の時にはすでに実家にあった。
バナナシェイクを作って飲んだのを憶えている。
バータイプのフードプロセッサーも持っているのだが、
最近この古いものを使うことが多い。
離乳食のように、少量を細かくしたいときには
バータイプのものが大活躍だったし、
鍋に突っ込んでポタージュを作るには便利だったが
大量に細かく刻むような仕事には一般的なタイプが便利。
きょうも、餃子の野菜を大量にみじん切りするのにこのマシンが活躍した。
米サンビーム社の設計で、日本で生産したものだそうだ。
欠点は洗いにくいこと。
今考えると、多分食洗機を前提にしたデザインなのでは。
強いシャワーで洗うなら、デコボコなんのそのだから。
小さいので何回にも分けて作業しなくてはならないのだが、
なんども分けるほどの分量の食品を
手作業でみじん切りにしたりすりつぶしたりするのは大変。
こんな時こそありがたみを実感する。