2003年11月18日
あきれるほど簡単な煮りんご
いつもやるのにどのくらいだっけ？と迷うので今回の分量を記録。
材料：
りんご（今回は紅玉） 2個
レモンスライス 2枚
白ワイン 1カップ
砂糖 大さじ4
水 50cc
・リンゴは細かめの櫛形切りもしくはスライスにする
・リンゴとレモン、白ワイン、水、砂糖を耐熱容器に入れ、
ラップをして500Wで10分電子レンジにかける。
コレで終わり。
レモンスライスは皮の苦味が出るので早めに食べちゃうか取り除く。
野猫さんのコメントを見ておまけ。
3回分くらいシロップが溜まったところで、
ちょっと砂糖を足してシャーベットにする。
リンゴとワインの香りがおいしいシャーベットになる。
コメント
汗が出始めたので回復するということで…
ウチはもっと簡単。
むいて、チンだけ。
酸味の強い安いリンゴがでたら。
冷蔵庫で冷やしておいても美味しいし。
もしかしたら、
皮がついたままがいいかもと、
今思いついた。
わたしは皮付きのままやってます。
で、野猫さんのコメント見ておまけつけてみました。
「続きを読む」からどうぞ。
そのシャーベット、いやぁ～ぜいたく。
りんごからでる汁が、これがいいんだ。
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